Vega Sicilia Pintia 2018 - 1 bouteille - 750ml

Niveau A 

Le Vega Sicilia Pintia 2018 est un vin rouge d'exception issu de la Vega Sicilia Bodega, un domaine emblématique de la Ribera del Duero. Pintia, un vin de Tinto Fino (Tempranillo) et une touche de Cabernet Sauvignon, représente la version plus accessible de la gamme de Vega Sicilia, mais il conserve tout le raffinement et la qualité qui caractérisent le domaine. Ce millésime 2018 est un excellent exemple du potentiel de cette cuvée, qui combine l’élégance et la puissance tout en respectant les particularités du terroir de la Ribera del Duero.

Robe

Le Vega Sicilia Pintia 2018 présente une robe rouge profond, avec des nuances pourpres et rubis, d’une belle intensité. La couleur, dense et lumineuse, témoigne de la concentration du vin et de sa jeunesse. C’est un vin qui attire le regard par sa couleur vibrante et promet une expérience gustative riche.

Nez

Le nez du Pintia 2018 est un véritable festival aromatique, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre, le cassis, la prune noire, et des touches plus profondes de cerise noire. Ces fruits se fondent avec des arômes épicés et boisés, hérités de l'élevage en fûts de chêne, apportant des notes de vanille, de cacao et de réglisse. Ce bouquet est enrichi par des touches plus subtiles de tabac, de café grillé et de poivre, offrant une complexité et une profondeur fascinantes. Des nuances de terre humide et de minéralité ajoutent également une dimension supplémentaire, évoquant le terroir unique de la région.

Bouche

En bouche, le Vega Sicilia Pintia 2018 se révèle ample et structuré, tout en étant d'une grande élégance. L'attaque est souple, avec des saveurs de fruits noirs mûrs qui dominent immédiatement. La structure tannique est présente, mais soyeuse et bien intégrée, conférant au vin une texture veloutée et une sensation de densité sans lourdeur. Les tannins sont mûrs et raffinés, apportant à la fois équilibre et longévité. Le vin est soutenu par une acidité bien mesurée, qui équilibre la richesse des arômes et la puissance du vin, lui conférant une fraîcheur remarquable. En finale, des notes persistantes de chocolat noir, de café et de réglisse se mélangent à des touches de minéralité, offrant une longueur impressionnante et une belle pureté.

Accord mets-vins

Le Vega Sicilia Pintia 2018 est un vin qui s’accorde magnifiquement avec des mets riches et savoureux. Il se marie idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un filet de bœuf ou une côte de bœuf. Il accompagne également des viandes en sauce, comme un ragoût d’agneau ou un civet de gibier. Il se prête parfaitement aux accords avec des plaisirs de gibier, comme un canard rôti ou un sanglier, qui complètent la puissance du vin. Enfin, pour un accord plus audacieux, il peut être dégusté avec des fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le pecorino, qui soulignent les arômes complexes du vin.

Conclusion

Le Vega Sicilia Pintia 2018 est un vin d’une grande puissance et élégance, qui reflète parfaitement le savoir-faire et le terroir de la Ribera del Duero. Sa complexité aromatique, sa structure tannique bien définie et sa fraîcheur marquante en font un vin qui peut être apprécié dès maintenant mais qui possède également un potentiel de garde impressionnant. Ce vin est une magnifique expression de la marque Vega Sicilia, offrant une expérience raffinée et profondément élégante. Que ce soit pour un moment de dégustation spécial ou pour accompagner des mets riches, le Pintia 2018 ne manquera pas de séduire les amateurs de grands vins espagnols.