Gaja Sito Moresco Langhe 2017 - 1 bouteille - 750ml

Niveau A

Le Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est un vin rouge de la région du Piémont, produit par le célèbre domaine Gaja, l'un des noms les plus prestigieux d'Italie. Ce vin provient de l'appellation Langhe, une région viticole renommée pour ses terroirs exceptionnels. Le Sito Moresco est une cuvée qui allie des cépages traditionnels du Piémont, principalement le Nebbiolo, le Barbera et le Merlot, ce qui lui confère une richesse aromatique et une structure uniques. Le millésime 2017 se distingue par une belle maturité et un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Robe

La robe du Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est d'un rouge rubis intense avec des reflets légèrement violets, annonçant la jeunesse et la concentration du vin. Sa couleur profonde et brillante témoigne de son potentiel de vieillissement tout en révélant une certaine élégance. La transparence et la brillance de cette robe évoquent une texture qui sera riche, mais délicate à la dégustation.

Nez

Le nez du Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est aromatique et complexe, offrant un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire, la framboise et la mûre. Ces arômes sont complétés par des touches de plumet et des épices douces telles que la vanille et le poivre. Au fur et à mesure de l’aération, des nuances de tabac, de pétales de rose et une pointe de minéralité se révèlent, témoignant de l’influence du terroir. La combinaison de fruits et de fleurs offre un ensemble harmonieux, équilibré et expressif.

Bouche

En bouche, le Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est structuré et opulent, avec des tanins fermes mais parfaitement intégrés. Le vin présente une texture soyeuse et veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de fruits rouges mûrs sont mises en valeur par une acidité fine et vivace, offrant une belle fraîcheur au vin. Des touches de chocolat, de café et de terre humide viennent enrichir l'ensemble. La finale est longue et élégante, marquée par des notes de minéralité et de fruits rouges frais, avec une pointe d’épices qui persiste en bouche. L’équilibre entre la puissance et la finesse est exceptionnel, ce qui permet au vin de se déguster jeune tout en ayant un excellent potentiel de garde.

Accord mets-vins

Le Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une large gamme de plats. Il accompagnera idéalement des viandes rouges comme un agneau rôti, un bœuf braisé ou un magret de canard. Il est également parfait pour des plats en sauce tels qu’un ragoût de veau ou un cassoulet. Ce vin se mariera également très bien avec des fromages affinés à pâte dure, comme un parmigiano reggiano ou un pecorino, ainsi que des plats à base de pâtes comme des tagliatelles à la truffe ou un risotto aux cèpes.

Conclusion

Le Gaja Sito Moresco Langhe 2017 est un vin rouge de grande qualité, offrant une complexité aromatique et une évolution intéressante. Il combine la finesse et la puissance avec une grande élégance, représentant parfaitement le savoir-faire du domaine Gaja. Ce vin se distingue par ses arômes intenses, sa structure équilibrée et son potentiel de vieillissement, faisant de lui un choix idéal pour les amateurs de vins de caractère. Il est déjà délicieux à la dégustation, mais pourra encore se bonifier au fil des années, offrant une expérience gustative exceptionnelle à chaque gorgée.