Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 - 1 bouteille - 750ml

Niveau A 

Le Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 est un vin rouge d'exception produit par le domaine Gaja, l'une des plus prestigieuses maisons viticoles du Piémont. Ce vin provient de l'appellation Barbaresco, et plus précisément du vignoble de Costa Russi, un terroir particulier reconnu pour produire des Nebbiolo de grande qualité. Le millésime 2014, bien que difficile en raison des conditions climatiques, a permis d'obtenir un vin avec une fraîcheur remarquable, une belle élégance et une complexité impressionnante.

Robe

Le Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 arbore une robe d’un rouge rubis profond, claire et brillante, avec des reflets violets. Cette couleur intense et lumineuse témoigne de la qualité du fruit et de l’élégance de ce vin. La robe est caractéristique du Nebbiolo, laissant présager un vin à la fois puissant et raffiné, mais aussi vibrant dans sa jeunesse, avec un potentiel d'évolution au fil des années.

Nez

Le nez du Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 est extrêmement aromatique et complexe, offrant une large gamme de senteurs. On y trouve des arômes floraux typiques du Nebbiolo, notamment de rose et de violette, ainsi que des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise, la framboise et la mûre. Ces fragrances sont accompagnées de nuances plus profondes de truffe, de tabac et de cèdre, ainsi que des touches épicées (poivre, cannelle) qui ajoutent une dimension supplémentaire à ce bouquet déjà riche. Il se dégage aussi une note légèrement minérale, typique des grands terroirs de Barbaresco, conférant au vin une belle fraîcheur et une profondeur.

Bouche

En bouche, le Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 est un vin à la fois élégant, structuré et harmonieux. L'attaque est ample et fruitée, avec des saveurs de framboise, de mûre et de cassis qui évoluent vers des touches plus complexes de cèdre, de tabac et de chocolat noir. Les tanins sont fins et bien intégrés, offrant une texture soyeuse et une grande longueur en bouche. La minéralité du terroir se fait sentir tout au long de la dégustation, apportant une touche de fraîcheur et d'équilibre. La finale est longue, avec des notes persistantes de fruits noirs et de bois noble, accompagnées d'une légère touche épices douces.

Accord mets-vins

Le Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 est un vin qui se marie merveilleusement avec des plats raffinés et savoureux. Il accompagne idéalement des viandes rouges, comme un bœuf braisé ou un gigot d'agneau rôti, ainsi que des plats en sauce tels qu'un ragoût de gibier ou un magret de canard. Ce vin se prête également à des accords avec des fromages affinés, comme un pecorino ou un parmesan vieilli, ainsi que des plats de truffe ou des pâtes à la viande. Grâce à sa structure et sa complexité, il peut également être dégusté seul, pour apprécier pleinement sa richesse et son élégance.

Conclusion

Le Gaja Barbaresco Costa Russi 2014 est un vin d’une grande finesse et d'une complexité exceptionnelle. Avec sa fraîcheur, ses arômes raffinés et sa longueur impressionnante, il incarne toute la richesse du terroir de Barbaresco. Ce vin représente le meilleur de l’assemblage du Nebbiolo de la région, alliant puissance, élégance et minéralité. Bien qu'il soit déjà prêt à être dégusté, il possède un excellent potentiel de garde, permettant au vin d'évoluer et de se complexifier au fil des années. Ce vin est un incontournable pour les amateurs de grands Barbarescos, recherchant un vin avec une structure magnifique, une complexité aromatique et une longévité remarquable.