Blanton's Bourbon Original - 1 bouteille - 750ml

Niveau A 

Le Blanton's Bourbon Original est un bourbon légendaire, produit par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky, un lieu emblématique pour la fabrication de bourbons de haute qualité. Ce whisky incarne la tradition du bourbon avec une attention particulière portée à la sélection de maïs, de seigle et d'orge maltée, ainsi qu'à son vieillissement en fûts de chêne blanc américain, charbonneux à l’intérieur. Blanton's a été l’un des premiers à être commercialisé en bouteille de manière individuelle, ce qui en fait un produit iconique, prisé par les collectionneurs et les connaisseurs de whisky. Le Blanton's Original est un bourbon riche, doux et parfaitement équilibré, offrant une expérience gustative complexe et raffinée.

Robe
La robe du Blanton's Bourbon Original est d’un amber clair et brillant, légèrement doré avec des reflets cuivrés qui captent la lumière de manière élégante. La couleur chaleureuse et lumineuse est un indice de la jeunesse et de la fraîcheur de ce bourbon, tout en reflétant la richesse et la profondeur que l’on attend d’un whisky vieilli en fût de chêne carbonisé.

Nez
Au nez, le Blanton's Bourbon Original est d'une grande élégance. Dès l’ouverture de la bouteille, des arômes intenses de vanille crémeuse et de caramel se mêlent à des notes douces de miel, créant une première impression chaleureuse et accueillante. Ces senteurs sucrées sont rapidement complétées par des touches plus épicées de cannelle, de muscade et de poivre, qui ajoutent de la complexité et de la profondeur. Des nuances de chêne grillé et de cuir viennent enrichir le bouquet, tandis que des touches légères de fruits secs, comme des raisins et des noix, apportent une touche supplémentaire de richesse. Le nez est parfaitement équilibré entre la douceur du sucre, l’épice et le bois, invitant à une dégustation plus approfondie.

Bouche
En bouche, le Blanton's Bourbon Original est un whisky riche, rond et parfaitement équilibré. L’attaque est douce, avec une explosion de saveurs de caramel, de vanille et de miel qui viennent envelopper le palais. Ces notes sucrées sont contrebalancées par des épices subtiles, notamment de la cannelle et du poivre blanc, qui apportent un léger piquant et une chaleur agréable. L’influence du chêne se fait sentir avec des notes boisées et légèrement grillées, enrichies de nuances de noix de pécan et de noix de coco. La texture est veloutée et l’ensemble est bien structuré, offrant un bourbon à la fois doux, épicé et boisé, sans qu’aucune saveur ne domine. Le Blanton's Original possède un équilibre remarquable, qui le rend à la fois accessible et raffiné.

Finale
La finale du Blanton's Bourbon Original est longue et douce, avec une persistance agréable des arômes de caramel, de vanille et de miel. Les épices douces, comme la cannelle et le clou de girofle, continuent de se déployer lentement, apportant une chaleur discrète mais persistante. Le chêne et les notes grillées restent présentes en arrière-goût, complétés par une légère touche de fruits secs et de chocolat au lait. La finale est douce et équilibrée, laissant une impression agréable de richesse et de rondeur qui persiste longtemps après la dégustation.

Accord mets-whisky
Le Blanton's Bourbon Original se marie à merveille avec une variété de plats savoureux, grâce à son équilibre entre douceur, épices et bois. Il s’accorde parfaitement avec des viandes grillées ou rôties, comme un steak juteux, une côte de porc ou un rôti de bœuf, dont les saveurs robustes se mêlent harmonieusement avec les notes sucrées et boisées du bourbon. Ce whisky accompagne également des fromages affinés, comme un cheddar vieilli ou un gouda, dont les arômes crémeux et légèrement salés viennent magnifier la douceur du Blanton's. Pour les desserts, il se marie parfaitement avec des pâtisseries à base de noix, comme une tarte aux noix de pécan ou une crème brûlée, ou encore avec des desserts au chocolat, comme une mousse au chocolat noir ou des brownies. Les arômes caramelisés et boisés du bourbon s’intègrent parfaitement avec la richesse et la profondeur des desserts.

Conclusion
Le Blanton's Bourbon Original est un bourbon de grande qualité, qui incarne à la perfection l'héritage et l'expertise de la distillerie Buffalo Trace. Avec sa combinaison de douceur, d’épices et de bois, il offre une expérience gustative complexe, équilibrée et raffinée. Ce bourbon est idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique et riche, avec une profondeur de saveurs qui plait tant aux amateurs qu’aux connaisseurs de whisky. Son équilibre parfait et ses arômes délicats en font une véritable pépite pour les passionnés de bourbon. Un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir ou collectionner des bourbons d’exception.